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Salmorejo Gourmet. pack 6l.

Nuestro salmorejo está elaborado siguiendo la mejor receta del inigualable salmorejo cordobés, consiguiendo la emulsión perfecta en la combinación de un alto contenido en aceite virgen extra ecológico, y pan artesano de horno de leña, y  el resto de los ingredientes procedentes de la costa y vega granadina.

Una vez dentro de su bote, sometemos el producto a una presión de 5000 bares, es como si buceáramos a cincuenta mil metros de profundidad, con esta cantidad de presión eliminamos por aplastamiento a los posibles patógenos, incluidos virus y bacterias, pero conservamos intactas las propiedades , el sabor, el aroma y textura son como el del salmorejo que hacemos en casa, pero  la garantía sanitaria del HPP y una vida útil de cincuenta días, eso sí hay que conservarlo en frío.

En Juanranas no pasteurizamos el salmorejo, ni le añadimos agentes químicos para la conservación.

41,90

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Peso5 kg
Ingredientes

Tomate fresco, pan, ajo, pimiento, 100% aceite de oliva virgen extra procedente de agricultura biodinámica y sal.

Envío

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Caducidad

50 días desde fabricación

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